oeuf

oeuf
OEUF. s. m. Certaine matiere enfermée dans une coque ou dans une membrane, que mettent dehors les oyseaux, la pluspart des poissons, des serpens & des insectes, & de laquelle leurs petits s'engendrent, se forment, & se nourrissent avant que d'éclorre. Gros oeuf. petit oeuf. oeuf de poule. oeuf de perdrix. oeuf de pigeon. oeuf d'Austruche, &c. Oeufs de carpe. oeufs de brochet. oeufs de tanche, &c. Oeufs de couleuvre. oeufs de fourmis. oeufs de vers à soye. les oyseaux viennent d'oeufs. pondent des oeufs. couvent des oeufs. on a donné à cette poule tant d'oeufs à couver. quand la poule a esclos ses oeufs. faire esclorre des oeufs. les oeufs sont esclos. coque d'oeuf. coquille d'oeuf. jaune d'oeuf. moyeu d'oeuf. blanc d'oeuf. germe d'oeuf. le masle & la femelle ont abandonné leurs oeufs. on a pris la mere sur les oeufs.
Quand on parle d'Oeufs pour manger, on entend les oeufs de poule. Oeuf frais. oeuf vieux. oeuf couvis. une couple d'oeuf. un quarteron, un cent d'oeufs. manger des oeufs. faire cuire des oeufs. des oeufs à la coque. oeuf molet. oeuf dur. avaler un jaune d'oeuf. ces oeufs sont bien frais, ils sont tout pleins de laict. fricasser des oeufs. des oeufs pochez. des oeufs au miroir. des oeufs au verjus. des oeufs à l'oseille. des oeufs à la huguenote. ce Cuisinier sçait faire de vingt sortes d'oeufs.
On appelle, Oeufs rouges, oeufs de Pasques, des oeufs durs dont la coque est teinte en rouge, & qu'on vend ordinairement vers le temps de Pasques. Et on dit, Donner des oeufs de Pasques à des enfans, pour dire, Leur donner quelque petit present dans le temps de Pasques.
On dit prov. Plein comme un oeuf, pour dire, Tout à fait plein. Et on dit prov. & bass. d'Une personne qui est mal propre, qu'Elle est faite comme quatre oeufs.
On dit fig. & prov. d'Une femme, qu'Elle a cassé ses oeufs, pour dire, qu'Elle a fait une fausse couche.
On dit prov. d'Un homme fort avare, & qui prend garde aux moindres choses: qu'Il tondroit sur un oeuf. d'Un homme qui fait un petit present pour en avoir un plus grand, qu'Il donne un oeuf pour avoir un boeuf. d'Un homme qui cherche trop son profit, qu'Il aime mieux deux oeufs qu'une prune. Et, d'Un homme riche, & qui amasse tousjours, qu'Il pond sur ses oeufs.

Dictionnaire de l'Académie française . 1964.

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